Gastritis ist eine Volkskrankheit, die eine Entzündung der Magenschleimhaut verursacht. Statistiken zeigen, dass fast 90% der Weltbevölkerung die Symptome dieser Krankheit kennen: Sodbrennen, Erbrechen, Magenverstimmung, Mundgeruch.
Es gibt verschiedene Arten von Gastritis sowie eine Reihe von Gründen, die zu ihrer Entwicklung führen: Essen von schlechter Qualität oder ungeeigneter Nahrung, Helicobacter-Pylori-Bakterien. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für einen wirksamen Behandlungsprozess ist die richtige Ernährung bei Gastritis des Magens. Es ist sehr wichtig, die Krankheit rechtzeitig zu diagnostizieren, einen Arzt aufzusuchen und dringend eine Diät zu machen.
Arten von Gastritis und Symptomen
Einige Formen der Krankheit entwickeln sich ohne besondere Anzeichen, bis die Gastritis aktiv fortschreitet. Aus diesem Grund muss die Symptomatologie auf der Grundlage bestimmter Krankheitsarten betrachtet werden.
- Chronische Form. Sie erkennen es an dem dumpfen Schmerz, der etwa eine halbe Stunde nach dem Essen auftritt. Anfangs sind die Empfindungen unbedeutend, aber mit der Zeit werden sie stärker. Um die Krankheit zu identifizieren, ist es notwendig, Tests in einem Krankenhaus zu bestehen und sich einer Endoskopie zu unterziehen.
- Erosive Form. Es wird von starken Schmerzen begleitet, die unabhängig von den Mahlzeiten unerwartet auftreten. Dies ist auf die Bildung von erosiven Neoplasmen in der Magenschleimhaut zurückzuführen. In einigen schwierigen Situationen treten Blutungen, Durchfall oder Erbrechen mit Blutstreifen auf.
- Atrophische Form. Es entwickelt sich in Gegenwart einer erheblichen Verdünnung der Schleimhaut. Wenn eine qualitativ hochwertige Behandlung nicht rechtzeitig begonnen wird, droht das Auftreten eines Geschwürs. Es ist gekennzeichnet durch Blutungen, erhöhte Körpertemperatur, Schmerzen, Erbrechen. Im Anfangsstadium hat diese Form der Gastritis praktisch keine Symptome. Beschwerden nach dem Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken gelten als einziges Anzeichen.
- Hypertrophe Form. Es zeichnet sich durch eine Verdickung der Magenwände aus, die zu einer falschen Verdauung der Nahrung und zur Bildung von Wucherungen führt. Eine Person mit dieser Art von Krankheit leidet an Sodbrennen, Verstopfung und Schmerzen beim Essen.
- Verminderte Magensekretionsaktivität. Diese Form gilt als die häufigste. Es wird von Problemen mit der Bildung von Salzsäure und einigen essentiellen Enzymen begleitet. Diese Art von Gastritis äußert sich in Übelkeit, Durchfall, einem bestimmten Geschmack im Mund, Schmerzen im Magen.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Symptome schwerwiegender sein können, wenn keine Behandlung verfügbar ist. Zu den beschriebenen Zeichen kommen manchmal andere hinzu, die für den menschlichen Körper unangenehmer und gefährlicher sind.
Grundlegende Ernährungsprinzipien
Die Besonderheiten der Ernährung bei Gastritis liegen nicht nur darin, was eine Person essen sollte, sondern auch darin, wie sie es tut. Es ist wichtig, einige einfache Regeln zu befolgen.
- Es ist notwendig, mindestens 5-mal täglich in kleinen Portionen zu essen. Diese Nahrung führt zu einer normalen Verdauungsaktivität und verhindert übermäßiges Essen.
- Zwischen den Mahlzeiten sollten mindestens 3 bis 4 Stunden liegen.
- Es ist wichtig, immer genau zur gleichen Zeit zu essen.
- Kauen Sie Ihr Essen gut und viele Leute vergessen es zu oft.
- Sie können das Frühstück nicht vernachlässigen und sich auf nur eine Tasse Tee oder Wasser beschränken. Es muss vollständig sein.
- Es lohnt sich, mindestens 3 Stunden vor der Nachtruhe zu essen.
- Die richtige Ernährung macht Snacks zum Mitnehmen oder Trockennahrung vollständig überflüssig.
- Um den Verdauungsprozess nicht zu unterbrechen, können Sie erst eine halbe Stunde nach dem Essen trinken.
- Mittag- und Abendessen sind ohne heiße Suppen nicht komplett.
- Der Konsum von Soda, Kaffee, scharfen Gewürzen, fetthaltigen Speisen und Alkohol sollte vollständig minimiert werden.
- Es ist wichtig, mit dem Rauchen aufzuhören.
- Beim Kochen lohnt es sich, frische und hochwertige Produkte zu verwenden, und Fertiggerichte müssen richtig gelagert werden.
Die aufgeführten Regeln sind nicht nur für Menschen mit Gastritis nützlich, sondern auch für alle, die sich um ihre eigene Gesundheit kümmern. Der Übergang zu einer neuen Lebensweise sollte schrittweise erfolgen. Mit der Zeit gewöhnt sich Ihr Körper an die Veränderungen und Sie werden sich viel besser fühlen.
Wie entwickelt man die richtige Ernährung?
Nachdem Sie die ersten Symptome einer Gastritis festgestellt haben, sollten Sie sofort einen qualifizierten Arzt kontaktieren und ohne auf die Testergebnisse zu warten, Ihr Menü ändern. Betrachten Sie die wichtigsten Lebensmittel und Gerichte und die Möglichkeit ihrer Verwendung bei Gastritis.
Suppen
Für den Alltag eignen sich Gemüsebrühen mit Zusatzstoffen in Form von Nudeln, Reis, erlaubten Lebensmitteln oder Kartoffelpüree. Zum Beispiel eine Suppe, die auf einer Abkochung von Kartoffeln oder Karotten basiert. Es ist notwendig, auf starke Pilz- und Gemüsebrühen, Borschtsch, Okroshka zu verzichten.
Mehlprodukte
Dieses Essen ist verboten, aber es gibt einige Vorbehalte. Es ist erlaubt, Brot mit erlaubtem Getreide zu verwenden. Backwaren sollten jedoch leicht trocken sein. Es ist unbedingt erforderlich, Schwarz und alle anderen Sorten von frischem Brot, Blätterteig und mehlreichen Produkten vollständig von der Speisekarte auszuschließen.
Grieß
Feinschmecker werden von Buchweizenbrei, Reis und Haferflocken profitieren. Geschirr muss eine halbviskose Struktur haben, es wird vor Gebrauch gemahlen. Koteletts aus gemahlenen Körnern sind eine gute Alternative. Reis und Haferflocken sind besonders vorteilhaft.
Patienten mit erhöhter Magensaftproduktion sollten unbedingt Reis auf den Speiseplan setzen. Getreide enthält eine große Menge an Vitaminen und komplexen Kohlenhydraten. Wer zu Verstopfung neigt, sollte auf Brei verzichten und mit der Zubereitung von Reissuppen beginnen.
Haferflocken sind ein unverzichtbarer Bestandteil bei Gastritis. Dieses Produkt zeichnet sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt aus, es schützt die Magenwände vor verschiedenen negativen Einflüssen. Hafer enthält für den menschlichen Körper notwendige Säuren und Vitamine. Haferbrei und Gelee werden aus Getreide zubereitet. Es ist wichtig, normale Haferflocken und keine Instantprodukte zu verwenden.
Gemüse
Die Produkte werden vorgedämpft oder gekocht und anschließend gemahlen. Sie können Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kohl verwenden, aber nur Blumenkohl, manchmal grüne Erbsen. Ohne Mahlen darf man frische Zucchini und Kürbis essen. Fein gehackter frischer Dill wird nach und nach zu Suppen hinzugefügt. Nur reife Tomaten, die nicht zu sauer sind, sind erlaubt, nicht mehr als 100 g.
Es ist verboten, Pilze, Spinat, Sauerampfer, Rüben, Zwiebeln, Kohl zu essen. Experten raten davon ab, Sauerkraut, eingelegte Früchte, Gurken und Konserven zu essen.
Süss
Sie können gebackene und gekochte Früchte und Beeren, Gelee, Gelee und daraus hergestelltes Püree essen, aber alle Produkte müssen gut gerieben sein. Die Verwendung von Honig ist akzeptabel.
Sie können keine sauren und unreifen Früchte essen. Getrocknete Früchte können nur in geriebener Form gegessen werden. Schokolade ist eine verbotene Süße.
Saucen und Gewürze
Fruchtsaucen sind mäßig akzeptabel. Vanillin, Zimt, Petersilie, Dill sind in kleinen Dosen erlaubt. Scharfe Gewürze, Tomatensauce, Meerrettich, Pilzsaucen sollten von der Speisekarte gestrichen werden.
Getränk
Gastritis und Ernährung sind eng miteinander verbunden, aber auch die Getränke, die von einer Person konsumiert werden, die an den Symptomen dieser Krankheit leidet, verdienen viel Aufmerksamkeit. Nicht zu süße Säfte sind erlaubt, ebenso Hagebuttenabkochungen. Sie können keinen Kwas, Soda, Kaffee trinken.
Empfehlungen
Bei der Auswahl der Produkte müssen einige Nuancen der diätetischen Ernährung bei Gastritis berücksichtigt werden.
- Versuchen Sie, zwischen den Mahlzeiten viel zu trinken. Es darf nicht zu den Mahlzeiten getrunken werden, da Wasser oder Saft Gärungsprozesse auslösen können, die die normale Verdauung stören. Um zu den Mahlzeiten nicht durstig zu werden, solltest du einfach Suppen und Brühen in deine Ernährung aufnehmen.
- Während der Woche sollte es zwischen 1 und 2 Tagen zum Download geben. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nur Saft und stilles Wasser trinken. Experten empfehlen die Einnahme von Aktivkohle: 1 Tablette pro 10 kg Körpergewicht. Dieses Werkzeug hilft dabei, den Körper von Krankheitserregern und Toxinen zu reinigen.
- Die Ernährung verdient die größte Aufmerksamkeit bei einer chronischen Form der Krankheit. In Öl gebratene und fetthaltige Lebensmittel sind nicht akzeptabel. Eine Diät mit einer atrophischen Sorte der Krankheit impliziert auch das Verbot eines solchen Lebensmittels, aber eine solche Maßnahme muss ohne Frage eingehalten werden, da sonst die Schleimhaut noch dünner wird. Die gesündesten Gerichte sind Suppen.
- Wir müssen die Verwendung von Gewürzen minimieren, insbesondere von solchen, die viele Farb- und Konservierungsstoffe enthalten. Es dürfen nur natürliche Gewürze zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, da diese die Symptome der Krankheit nicht verschlimmern.
- Bei Gastritis sollten Sie unabhängig von der Form keinen Alkohol, Soda oder sehr kalte Getränke trinken. Kräutertees, Säfte und sollten nicht zu bittersüß sein, wären die beste Option.
Die Eigenschaften der Ernährung bei Gastritis sind für die wirksame Behandlung der Krankheit von großer Bedeutung.
Die strikte Einhaltung aller Ernährungsregeln hilft, die Manifestation schwerer Symptome zu reduzieren und den Zustand des Patienten zu verbessern.
Ebenso wichtig ist es, bei diesem Problem einen Arzt aufzusuchen und eine Selbstmedikation zu vermeiden. Die Befolgung falscher Ratschläge kann die Situation verschlimmern und die Gastritis verschlimmern, die Therapie erschweren und die Schmerzen verstärken.